Gà kho măng tươi là món kho ngon, dễ làm. Đĩa gà kho màu vàng đẹp mắt của dầu điều, vị cay của ớt thấm trong thịt gà, trong từng khúc măng giòn dùng làm món mặn ăn với cơm rất lý tưởng. Cách làm rất giản đơn mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:
Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi

ga-kho-mang-tuoi

Nguyên liệu cho món gà kho măng:

+ 3 – 4 cái ức gà, hoặc đùi gà + 150 gram măng tươi + Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ, hành tím và tỏi băm nhuyễn. + Dầu điều tạo màu. + Gia vị: Nước mắm, muối, ớt bột, hạt nêm và tiêu.

Cách chế biến món gà kho măng:

Bước thứ nhất(1): Gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Chặt gà thành miếng vừa ăn. Ướp vào gà hành tím đã bằm nhuyễn, thêm khoảng một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, chút xíu hạt tiêu. Ướp thịt gà trong vòng 1 tiếng cho gà thấm gia vị Bước thứ hai(2): Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 5-10 phút. Cho măng ra ngoài và rửa lại với nước sạch. Vớt ra để ráo măng. Bước thứ ba(3): nấu nóng chảo cùng 2 muỗng dầu màu điều cho tỏi vào phi thơm rồi cho gà vào rán vàng đều hai mặt. Tiếp đến bạn cho măng vào và đổ thêm một chút nước vừa ngập gà và măng là được, bạn thêm vào một thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ muối, ít hạt nêm, ớt bột. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi gần cạn nước thì bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Đậy vung lại và tiếp tục đun đên khi nước trong nồi cạn sền sệt bạn tắt lửa và thêm hành lá vào đảo đều rồi cho ra đĩa. Cũng không quá khó để chế biến được món gà kho măng tươi phải không nào. Một món ăn ngon đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà nhé. Món gà kho măng tươi này ăn kèm với rau muống luộc là hợp nhất ý. Mong bạn và gđ ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

giò tái tom hap mon tom cang ap chao bo cuon pho mai M峄眂 Kho thit Mon cháo Điện mì ý xào tôm lau hot vit nấu lẩu thịt ba chỉ cuốn lá dứa salad cã Đậu phụ bo xao dau que thi ba chi bi do Bún riêu Vịt Muc banh to bà nh quy nộm bò khô Bữa tiệc Bún chả Ä am cách nấu chè ngon mít non banh giang sinh cu sen sot phạm ca com Bò kho bánh mi bánh mì nướng tỏi Nếu không phải lòng rau dút banh bi ngo miền tây banh da tho ha cá lốc mÃ Æ kem dua bí ngòi chiên trứng Nhâm nhi lòng xào nghệ cùng bánh tráng che banh lot mỳ xào kim chi banh duc cuốn diếp cải xanh thịt ba rọi luộc bạc hà chả tôm cuốn diếp meo hay an ngon nam rom kho chay pho gà cách làm sữa lắc Bo xao banh quy madeleine Gio heo cánh gà hầm banh trang pho mai bắp cải cuộn tôm hấp pháÿ de ham ngu vi phá Ÿ cac mon ca ri xoi khuc soup cá hồi sinh to dau xoai các ếch nấu súp chay rau củ cá kho bánh hành tây chiên rau xanh nộm bông cải xanh húng quế cuộn thịt kho tiêu mién xào qua nhan cach lam banh muffin đá am thưc công thức smoothie việt quất bot san Chế biến Món xào nem bơ trứng chiên hành tây Nau cháo Khu mâm cỗ tết cach nau xoi hoa cháo hàu Giảm cân nhanh với rau xanh vahc lam banh bao ngon làm hoa giả TrẠcách ướp thịt thơm ngon nhũ thai bun suon heo com trộn khoai tay loc xoay ngon dứa goi ga sot salsa cream cheese buns goi ga sot salsa ngon mâm tinh Tuyết Nguyễn Sinh tố hồng xiêm sữa cách lảm kim chi cải thảo che bien ca loc hap bau ga hat de che bubur cha cha bao tử Dạ dày khìa nước dừa quảng cáo chat ga tim ga xao gung Dui ga tim ga xao ngon ngå cạch nau chao chim cut bo nuong sa ngon gỏi gà xé phay dưa mít non Mít non muối chua